シンプルな味付けでスパニッシュマクロ レシピ・作り方
材料(1人分)
- スパニッシュマクロ
- 1切れ
- 塩胡椒
- 少々
- レモンジュース
- 2-3まわし
- オリーブオイル
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- スパニッシュマクロはきれいに洗って輪切りにし、油を敷いたフライパンに乗せて、上から塩胡椒を振りかける。
-
- 2
- 1 を火にかけて片面が焼けたら、ひっくり返して塩胡椒を軽く振り、もう一方も焼く。
-
- 3
- 2 にたっぷりのレモンジュースを振りかける。
きっかけ
夫が釣った魚をシンプルな味付けで仕上げました。
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