かぼちゃとブロッコリーニのクリーミースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと薄切りにし、ブロッコリーニの軸は小さく斜め切りにし、房は小房に分けて鍋に入れる。

2. 2

   1 にココナッツミルクをまわし 入れ、上からチキンストックを振りかけたら、蓋をして火にかける。

3. 3

   2 のかぼちゃが柔らかく煮えたら、スプーンで軽く潰して混ぜ、火を止めて器に盛り付ける。