スタミナ豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆フライパンにガーリック油を入れ、中火にかける
   
   ◆熱くなったら豚肉を置き、そのまま弄らずに焼く
   
   ◆焦げ目がついたらヒックリ返し、火を弱める

2. 2

   ◆軽く焦げ目がつき、芯まで火が通ったら取りだす
   
   ◆火を止めて、フライパンに残った油をペーパータオルで拭き取る

3. 3

   ◆フライパンに（★）を入れて弱火にかけ、かるく煮詰める
   
   ◆豚肉をもどして両面に絡め、火を止める

4. 4

   ◆丼にごはんをよそい、食べやすく切った豚肉を乗せ、フライパンに残った焼き汁をかける
   
   ◆かいわれ大根と紅しょうがを添える