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焼きナスの白だし漬け レシピ・作り方

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きばな
冷蔵庫に作り置きして、朝食にお弁当に酒肴にと活躍します
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

茄子
3本
＊白だし
小さじ1
＊うすくち醤油
小さじ1/2～1
おろし生姜
小さじ1～3
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作り方

  1. 1
    ◆茄子は、皮が真っ黒になるまで焼く

    ◆ヘタを切り落とし、皮を剥く
  2. 2
    ◆茄子は縦に細く裂き、保存容器に入れる

    ◆茄子が熱いうちに（＊）を和え、冷ます

    ◆冷めたら、おろし生姜を和える
  3. 3
    ◆蓋をして、冷たくなるまで冷蔵する

    ※冷蔵で3日
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくする、味付けはお好みで加減してください

きっかけ

茄子の季節に

公開日：2020/08/26
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関連情報

カテゴリ
なす おひたし作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置き作り置きの野菜なす全般
関連キーワード
焼き茄子 なす 白だし 作り置き　野菜
料理名
焼きナスの白だし漬け

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/09 00:25
さわやかなお味でした。 ありがとうございました。
えけけこ

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