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イワシの塩焼き レシピ・作り方

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きばな
半日～1日ほど、塩でしめてから焼きます
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

イワシ（13～14ｃｍ）
4尾
塩
2～4つまみ
レモン
1/4個
醤油（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    ◆イワシの腹を開き、内臓をかき出す

    ◆流水で洗浄し、水分を拭く
  2. 2
    ◆バットにペーパータオルを敷き、その上にイワシを並べる

    ◆両面に塩をふる

    ◆ラップを被せ、半日～1日ほど冷蔵庫で漬ける
  3. 3
    ◆魚グリルの網をよく焼き、イワシを並べる

    ◆中火でコンガリするまで焼く

    ◆盛りつけて、レモンと醤油を添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで・・・

きっかけ

オカズや酒肴で

公開日：2020/07/06
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関連情報

カテゴリ
いわし焼き魚
関連キーワード
いわしの塩焼き 焼き魚 イワシ 魚料理
料理名
イワシの塩焼き

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 3 件）

2021/06/13 19:15
参考にさせて頂きました、美味しかったです！
こころん29
2021/05/24 06:40
塩味がきいていました！
へんてこへんてこママ
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