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梅おろし納豆そばレシピ・作り方

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冷たくサッパリとしたお蕎麦

材料（１人分）

★納豆（ひきわり）: 1パック

★粉かつおぶし: 少々

★わさび: 少々

大根おろし: 1/4カップ

梅肉: 小さじ1～2

小葱: 2～3本

・・・: ・・・

☆そばつゆ（つけ汁）: 100ml

☆出汁（冷たいもの）: 30～50ml

・・・: ・・・

蕎麦（茹でて冷水で洗ったもの）: 1人分

七味唐辛子: 少々

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作り方

1

◆（★）を混ぜる

◆大根おろしは、かるく絞る

◆小葱は小口切りにする
2

◆どんぶりに冷たい蕎麦を盛りつけ、合わせた（☆）をかける

◆（★）、大根おろし、梅肉を乗せる

◆小葱をふりかける
3

◆お好みで、七味を添える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

納豆はひきわりを使って下さい

きっかけ

暑い日に

公開日：2020/07/03

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関連情報

カテゴリ: 冷たい蕎麦梅干し大根納豆アレンジそば

関連キーワード: 冷たい蕎麦ぶっかけ蕎麦納豆そばおろし蕎麦

料理名: 梅おろし納豆そば

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