豚肉と野菜の和えもの レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
◆新たまねぎは皮をむき、繊維にそって薄切りする
◆大根は皮をむき、薄く輪切りにしてから繊切りする
◆きゅうりは薄く斜め切りしてから、繊切りにする -
2
◆新たまねぎ、大根、きゅうりに塩を和え、しんなりしたら軽く絞る
◆ボウルに（☆）を入れ、和える -
3
◆豚肉は、2～3つに切る
◆鍋に（★）を沸騰させ、豚肉を茹でて笊にあげる
◆豚肉が温かいうちに（☆）と和え、香りづけにごま油をたらす - 4 ◆皿に盛りつけ、食べやすく切ったトマトを添える
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