新しょうがの酢漬けレシピ・作り方

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甘酢漬けではなく酢だけなので、さっぱりとしてピリッと辛く、口直しに最適です

みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

新しょうが: 100ｇ

塩: 1～2つまみ

千鳥酢: 大さじ1～2

作り方

1

◆新しょうがはタワシでよく洗う

◆痛んでいる部分は、削ぎ落す
2

◆3～4ｃｍの繊切りにする

◆塩を和え、15分ほどおく

◆水分を優しく絞る
3

◆酢を和える

※桃色に染まります

※すぐに食べられますが、冷蔵してもいいです

※冷蔵で半月くらい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢の量はお好みで・・・

きっかけ

脂っこいおかずの副菜に・・・・

公開日：2020/06/22

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関連情報

カテゴリ: 生姜（新生姜）すきまおかず前日に作り置き作り置きの野菜酢

関連キーワード: 新しょうが酢漬け生姜の酢漬け作り置き　野菜

料理名: 新しょうがの酢漬け

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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