☆材料5つで簡単☆甘辛肉そぼろレシピ・作り方

Name: ☆材料5つで簡単☆甘辛肉そぼろ
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 合い挽き肉 300g; ニンニク 1かけ; ごま油（無ければ他種でもで代用可） 大さじ1; きび砂糖（無ければ他種でも可） 大さじ2; しょうゆ 大さじ2

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約10分
300円前後

✳︎リトルミイ✳︎

味付けはきび砂糖と醤油だけ。
アレンジメニューは無限大。
もちろんごはんのお供にも！

アレンジメニュー続々追加中です♪
レシピ一覧をご確認ください。

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

合い挽き肉: 300g

ニンニク: 1かけ

ごま油（無ければ他種でもで代用可）: 大さじ1

きび砂糖（無ければ他種でも可）: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ2

作り方

1

✳下準備✳
ニンニクは根本を切り落とし、さらに縦に半分に切り、中心にある芯を取り除く。
【Point☝️】
芯の部分が匂いのおおもと。
気にしない場合はそのままにしておいても可。
2

✳切る＆炒めの下準備✳
ニンニクをみじん切りにして、火をかける前のフライパンにごま油と一緒に投入。
【Point☝️】
加熱前に馴染ませることで、ニンニクの風味がアップ！
3

✳炒める・その1✳
ニンニクとごま油が馴染んだら火にかけ、合い挽き肉ときび砂糖を入れる。
【Point☝️】
先にきび砂糖とお肉を合わせることで、味がしっかり馴染みます。
4

✳炒める・その2✳
合い挽き肉をほぐしながら強火で炒め、赤い部分がなくなってきたら、中火にして醤油を加える。
5

✳炒める・その3✳
火力を強火に戻し、焦げつかないように混ぜ炒める。水分が飛んできたら出来あがり♪