アスパラと人参とベーコンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆アスパラは根元の硬い部分を落とし、サッと揚げて、冷めたら斜め切りにする
   
   ◆人参は皮をむいて3～4ｃｍの繊切りにし、塩を和えてシンナリするまで休ませる
   
   ◆ベーコンは繊切りにする

2. 2

   ◆アスパラ、人参、ベーコンをボウルに入れ、天ぷら粉をまぶす
   
   ◆水を加えて混ぜる

3. 3

   ◆フライパンにサラダ油を熱し（強めの火加減）、種を少しづつ落とし、ひっくり返しながらカリッと揚げる（短時間です）

4. 4

   ◆油をよく切る
   
   ◆醤油をそえる
   
   ※下味があるので、そのままでも美味しいです、レモンを絞っても・・・・