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刺身こんにゃくの大蒜みそダレ レシピ・作り方

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きばな
辛口の大蒜みそで、大人の味に・・・・

材料（２～４人分）

★味噌
大さじ2
★酒
大さじ3
★根昆布だし
少々
★醤油
ひとまわし
★みりん
小さじ1
おろし大蒜
少々
刺身こんにゃく
1枚
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作り方

  1. 1
    ◆小鍋に（★）を入れ、よく溶いてから弱火にかける

    ◆酒のアルコール分が飛んだら火を止め、おろし大蒜を加えて混ぜる

    ◆冷ます

    ※時間があれば冷蔵して冷やす
  2. 2
    ◆刺身こんにゃくは、よく冷えたものを用意し、4～5ｍｍにスライスして盛りつける

    ◆大蒜みそダレをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくする

きっかけ

酒肴で

公開日：2020/05/19
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく焼酎に合うおつまみ味噌ガーリック・にんにく板こんにゃく
関連キーワード
刺身こんにゃく 大蒜みそ 焼酎にあう ビールにあう
料理名
刺身こんにゃくの大蒜みそダレ

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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