簡単料理！バターの香りが最高の厚揚げ焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを半分に切って、さらに1cmぐらいの厚さで切っていく。お好みで薄めの厚さでもok！

2. 2

   大葉を千切りにする。お好みで多めでも。苦手な方はネギなどを代用してもok！

3. 3

   フライパンにごま油をひき、厚揚げを並べて、じっくり焼いていく。裏返しながら様子を見てパリパリ感が出てきたらok。

4. 4

   バターを入れて全体的に味が染みるようにフライパンをくるくると傾けながら、厚揚げを裏返す。

5. 5

   酒とめんつゆを加えて、さらに味を染み込ませていく。香りがたち、厚揚げに出汁が染みわたって色に変わるとok。

6. 6

   お皿に厚揚げを並べておきました最後に大葉やねぎを盛りつけたら出来上がり！