ごぼうのポン酢胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは6センチくらいに切って、縦に四つ切りにします。人参いんげんも同じくらいの長さに切っておきます。

2. 2

   お酢を少し入れて、まずごぼうを2分茹でます。次に人参を入れて2分茹でます。最後にいんげんを入れて3分くらい茹でてください。

3. 3

   ボウルにポン酢、砂糖、すりごまは最後にかける分を残して入れ混ぜ合わせておきます。

4. 4

   茹で上がったら、キッチンペーパーで水分を取って、熱いうちにポン酢胡麻に和えて出来上がりです。

5. 5

   器に盛って、残しておいたすりごまをかけてください。