市販の麻婆ソースを使って豚肉と茄子ピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子は縦に切り斜めに1センチくらいに切ります。ピーマンと玉ねぎも同じ大きさに切ります。

2. 2

   豚肉には味塩コショーをして薄く小麦粉をまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、そこに豚肉を入れ少し焦げ目がつくくらいに炒めます。

4. 4

   次に長茄子とピーマンと玉ねぎを入れ1分くらい炒めます。そこに市販の麻婆ソースをかけ混ぜ合わせたら出来上がりです。