材料（2人分）
- 豚肉
- 300g
- さとう
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 生姜チューブ
- ４センチ
作り方
-
- 1
-
- フライパンを熱し、豚肉をやや強火で焦げ目がつくまで動かさずに焼く。焼けたら裏返す。
-
- 2
-
- 裏側も焦げ目がついたら、酒、みりん、さとう、しょうゆ、生姜チューブをいれる。
-
- 3
-
- やや強火でタレが絡み、タレが少なくなってきたら完成！
おいしくなるコツ
焦げ目がつくまで裏返さない。
きっかけ
お店の生姜焼きを再現してみました！
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