玉ねぎとえのきと油揚げのだんご汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１センチ角に切る。
   
   えのきっての２センチ長さに切る。
   
   油揚げも同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と①、ほんだしを入れて火を付け煮たたせる。

3. 3

   ☆を混ぜて捏ねてひとかたまりにする。
   
   耳たぶ程度の柔らかさになれば大さじ１程度ずつに分けて平らにして②に入れる。

4. 4

   その後、５分ほど煮たら完成です。
   大人は味噌を溶き入れて完成です。