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カリフラワーとスナップえんどうのカレー炒め レシピ・作り方
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5分以内
500円前後
nabetomo
レンジを使ってから炒めると時短できます。
材料(2、3人分)
カリフラワー
中ぐらいで半分
スナップえんどう
10本ぐらい
ベーコン
2、3枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
少々
調理酒
大さじ1
カレー粉
小さじ1
味塩コショウ
少々
鷹の爪
少々
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作り方
1
カリフラワーは一口サイズにスナップえんどうは筋を取ってください。軽く洗って耐熱皿に並べ2分ほどレンジにかけます。
2
ベーコンは2センチ幅に切ります。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、そこにベーコンを入れて炒めます。
4
カリフラワーとスナップえんどうを入れ、鷹の爪、カレー粉、味塩コショウ、調理酒を入れ1分ぐらい炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリフラワーとスナップえんどうの食感を楽しむために、硬めに仕上げてください。
きっかけ
サラダに使ったカリフラワーが半分残っていたので炒め物にしました。
公開日:2020/02/12
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カリフラワー
このレシピを作ったユーザ
nabetomo
駐妻で10年間海外生活を経験しました。 それぞれの国でお料理を習いましたが、基本的に和食中心の生活です。美味しく出来たお料理をご紹介したいと思います。
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