牛肉とピーマンの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ピーマンは縦に切って、ヘタと種を取る
   
   ◆それぞれ、横半分に切る

2. 2

   ◆（★）を混ぜ合わせておく

3. 3

   ◆フライパンに太白ごま油を熱し、牛肉を重ならないように並べ、そのまま弄らずに焼く（中火）
   
   ◆焦げ目がついたらひっくり返し、軽く焼いたらピーマンを追加してザッと炒める

4. 4

   ◆すぐに強火にし、（★）を加えフライパンを煽るようにして絡める
   
   ◆ピーマンがパリッとしてるうちに火を止め、盛りつけてコショウを挽く