ザーサイと野菜の中華和えレシピ・作り方

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サッと合わせるだけ

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材料（２～３人分）

ザーサイ（瓶詰）: 1/3瓶

＊胡瓜: 1本

＊セロリ（葉は落とす）: 1本

＊人参: 1/4本

＊塩: 1つまみ

・・・: ・・・

★うすくち醤油: ひとまわし

★ねこんぶだし: 少々

★ラー油（食べるラー油）: 少々

セロリの葉（柔らかい部分）: 少々

作り方

1

◆ザーサイは、太いようなら縦半分に切る

◆胡瓜、セロリ、人参は、2～3ｃｍ長さの拍子木切りにして、塩を和えて10分以上おく
2

◆ザーサイ、水気をきった野菜を合わせ、（★）を和えてから小さくちぎったセロリの葉を混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和えたらすぐ供す

きっかけ

おかずに酒肴に

公開日：2020/02/02

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関連情報

カテゴリ: その他の和え物きゅうりピリ辛きゅうりラー油・食べるラー油

関連キーワード: 搾菜中華和え石垣島ラー油食べるラー油

料理名: ザーサイと野菜の中華和え

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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