むね肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は一口大のそぎ切りにして塩胡椒をもみこむ。
   
   その後、小麦粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れよく混ぜる。
   上記に①を入れて全体に卵を絡める。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し②を入れて中火で焼き色が付くまで３分ほど焼く。
   
   返して蓋をして弱火で３～５分(厚さにより調整)ほど焼けば完成です。