子供が喜ぶ、炙りサーモン寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料のお刺身のサーモンですが、サーモンは薄切りにするので枚数を考えて選びましょう。

2. 2

   2合分で大さじ2のすしのこです。寿司飯は「すしのこ」でいつも作っています。失敗がありません。

3. 3

   手を濡らして片手で軽く握るくらいで大丈夫です。
   上にサーモンが乗るので形は気にしなくてもいいでしょう。

4. 4

   薄切りにします。切る前にひと手間ですが、包丁を研ぎましょう。

5. 5

   出来たシャリの個数に合わせてサーモンを切ります。

6. 6

   お皿に並べてイワタニのガスバーナーで炙ります。

7. 7

   周りに気を付けて炙ってください。

8. 8

   アレンジです。マヨネーズをトッピングしたり、スライスチーズもいいですね。