ジンギスカンのすきやき風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆玉ねぎは皮をむいて、半分に切ってから繊維にそって薄切りにする
   
   ◆鍋（フライパン）に、ラム肉、玉葱、（★）を入れ、蓋をして強火にかける

2. 2

   ◆沸騰してきたら火を弱め、2～3分ほど蒸し煮し、蓋をとってかき混ぜながら煮込む
   
   ◆ラム肉に火が通ったら（加熱しすぎないこと）コショウをふって火を止める

3. 3

   ◆器に卵を割り落とし、ジンギスカンに添える