材料（1人分）
- たまご
- 1個
- 茹で枝豆(前日の残り)
- 房から出して20粒
- めんつゆ
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 枝豆を粗くみじん切りにします
-
- 2
- たまごを割り枝豆とめんつゆを入れ良く混ぜます
-
- 3
- 小さめの卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、少しずつ卵液を流し入れクルクル巻きながら焼いていきます(今回は3回に分けて入れました)
-
- 4
- お弁当用に切り分けたら完成です
おいしくなるコツ
枝豆をあまり細かく刻みすぎない
きっかけ
お弁当の１品
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