焦がしキャベツレシピ・作り方

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焦がすことによって、独特の香ばしさが出ます

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

キャベツ: 1/6個

太白ごま油: 大さじ1

塩・コショウ: 各少々

醤油: 大さじ1～2

作り方

1

◆キャベツはおおぶりに千切る

◆フライパンに太白ごま油を入れ、強火にかける

◆熱くなったらキャベツを入れ、平らに均す

◆そのまま弄らない（強火）
2

◆焦げてきたら、フライパンをあおって、上下を返す

◆そのまま弄らず、強火で焼く

◆焦げてきたら、全体をかき混ぜ、塩、コショウをふって火を止める
3

◆皿に盛りつけ、醤油をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減はずっと強火

きっかけ

おつまみで

公開日：2019/09/29

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関連情報

カテゴリ: キャベツ夕食の献立（晩御飯）ごま油しょうゆお弁当キャベツ

関連キーワード: キャベツ焦がしキャベツ炒めおかず　キャベツ

料理名: 焦がしキャベツ

このレシピを作ったユーザ

きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/09 22:17

美味しかったです(人´∀`*)

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