わが家の屋台風ソースやきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を袋のまま30秒あたためる

2. 2

   豚肉と、きのこをしっかりいためる
   豚肉がカリッとするくらい。
   中火

3. 3

   肉とキノコの上に麺をおき、水を50CCいれる。袋に記載あるより少し少なめです。
   
   このとき無理に麺をほぐさない。やさしくほぐす。

4. 4

   麺と具をいためる。火を止めてほんの少し水分がある状態で麺のみにソースをかける。

5. 5

   弱火で火をつけて、具と麺を混ぜる。
   同じ色になるくらいよく混ぜたら最後に、鍋肌ににんにく醤油をいれる。よく混ぜる

6. 6

   マヨネーズと青のりをかける。