わが家の屋台風ソースやきそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
麺を袋のまま30秒あたためる
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2
豚肉と、きのこをしっかりいためる
豚肉がカリッとするくらい。
中火
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3
肉とキノコの上に麺をおき、水を50CCいれる。袋に記載あるより少し少なめです。
このとき無理に麺をほぐさない。やさしくほぐす。 -
4
麺と具をいためる。火を止めてほんの少し水分がある状態で麺のみにソースをかける。
-
5
弱火で火をつけて、具と麺を混ぜる。
同じ色になるくらいよく混ぜたら最後に、鍋肌ににんにく醤油をいれる。よく混ぜる - 6 マヨネーズと青のりをかける。
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