材料（２人分）
- ゆで蛸
- 15ｃｍ
- 梨
- 1/2個
- キュウリ
- 1本
- 塩
- 少々
- ★コチュジャン
- 大さじ2
- ★千鳥酢
- 大さじ1～2
- ★きび砂糖
- 小さじ1～2
- ★白すりごま
- 大さじ1
- ★韓国唐辛子（粉）
- 小さじ1/2
- ★おろし大蒜
- 少々
- ★塩
- 少々
- 糸唐辛子
- 1つまみ
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆ゆで蛸は、小さめの一口大に切乱切りする
◆キュウリは、小さめの乱切りにし、塩をあえる
◆梨は皮をむいて種をとり、キュウリと同じ大きさに切る
-
- 2
- ◆ボールに（★）を和え、ゆで蛸、キュウリ、梨を入れて、手で和える
◆盛りつけて、糸唐辛子、白ごまを乗せる
おいしくなるコツ
手で和える、和えたらすぐ供す
きっかけ
おつまみで
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