カラーピーマンのオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆カラーピーマンは、真っ黒になるまで、焼く
   
   ◆ボールに入れてラップをふんわりとかけ、冷めるまで蒸らす
   
   ◆皮を剥いて、ヘタを取る
   
   ◆食べやすい大きさに手で裂く

2. 2

   ◆瓶に、カラーピーマン、半分に切った大蒜、半分に折ったタカノツメを入れ、オリーブ油をなみなみと注ぐ
   
   ◆冷蔵庫で保存し、翌日から食べられる
   
   ※冷蔵で１週間

3. 3

   ※バケットに乗せ、塩をふる