ビーフブロスを使った簡単スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに房を分け、軸は細切りにする。

   

2. 2 じゃがいもは芽を取り除き、粗切りにする。

   

3. 3 人参は小さめの粗切りにし、玉ねぎは12等分に、ソーセージは半分にカットする。
4. 4 鍋にビーフブロスを注ぎ、そこに1、2、3 とマッシュルームを加えて火にかける。

   

5. 5 アクが出てくるのでマメにチェックして取り除く。
6. 6 5 に醤油を回し入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

   

7. 7 6 の具材が全て柔らかく煮えたら火を止めて器に盛り付ける。