空芯菜と鶏肉の炒めもの レシピ・作り方

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きばな
強火でいっきに炒めます

材料（１～２人分）

空芯菜
1束
鶏もも肉
100ｇ
ごま油
大さじ2
＊ナンプラー
小さじ1～1/2
＊塩
少々
＊テーブルコショウ
少々

作り方

  1. 1
    ◆空芯菜は、食べやすい長さに切る

    ◆鶏肉は細かく切る
  2. 2
    ◆フライパンにごま油を熱くし、鶏肉を焦げ目がつくまで炒める（強火）
  3. 3
    ◆空芯菜を入れ、ザッと炒めて嵩が減ったら、（＊）で調味する

    ◆水気を飛ばすように、強火でザッと炒めたら火を止め、皿に盛りつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで・・・レモンを絞っても美味しい

きっかけ

おつまみで

公開日：2019/07/20
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関連情報

カテゴリ
空芯菜ビールに合うおつまみその他の野菜炒め肉野菜炒め鶏もも肉
関連キーワード
空芯菜 青菜の炒めもの 野菜炒め ビールにあう
料理名
空芯菜と鶏肉の炒めもの

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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