さしみ蒟蒻と胡瓜のからし酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆キュウリは切り離さないよう浅く細かく切り込みを入れてから、５ｍｍ幅に切る
   
   ◆小さく切ったパプリカとキュウリに塩を和え、重石をする
   
   ◆しんなりしたらキツク絞る

2. 2

   ◆さしみ蒟蒻は３ｍｍ幅に切ってから一口大に切る
   
   ◆さしみ蒟蒻・キュウリ・パプリカをあわせて、１５分以上冷蔵する
   
   ◆じゅうぶんに冷えたら、器に盛りつける

3. 3

   ◆（＊）をよく混ぜ合わせ、具材にかける