ゴマなし、ココナッツオイル使用♪大学いもレシピ・作り方

Name: ゴマなし、ココナッツオイル使用♪大学いも
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも(手のひらサイズ) 2本; 砂糖 大さじ3; 水 大さじ3; 醤油 少々; 油(ココナッツオイルがあればオススメ) 大さじ1

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

フリ子ちゃん

さつまいもで、お弁当のおかず&おかしになるものと思い、作りました。
そして、黒ごまがなくて、ゴマなし大学いもとなりました(^_^;)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

さつまいも(手のひらサイズ): 2本

砂糖: 大さじ3

水: 大さじ3

醤油: 少々

油(ココナッツオイルがあればオススメ): 大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

さつまいもを、一口大に切り、レンジで500W2分で温める。
2

油をしいたフライパンで、さつまいもを焼く。少しかりっとするまで、面を返しながら焼く。
※ここで、ココナッツオイルも入れると、風味が更によくなります。なくても大丈夫！
3

かりっとなったら、砂糖と水を加え、煮詰めていく。
煮詰まる前に、醤油を少々加え、手早く混ぜ、水分が飛べば、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ココナッツオイルは、なくてもできますが、使うととっても風味がよくなります。

きっかけ

お弁当のおかずとおかしにもなるものを作りたかったので。

公開日：2019/06/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。目指しているのは、自給自足です～そしてゴミをなるべく出さないこと～自然に優しく～収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。