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わらびの味噌汁 レシピ・作り方

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きばな
山の香りがするお味噌汁

材料（２～３人分）

わらび（灰汁抜きずみ）
6～10本
出汁
500cc
油揚げ
1枚
あわせ味噌（淡色・田舎）
大さじ２～4
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作り方

  1. 1
    ※わらびの灰汁ぬき
    （レシピID：1010024657）
  2. 2
    ※水に浸けて冷蔵保存、１週間保存可能
  3. 3
    ◆わらびは食べやすい長さに切る

    ◆油揚げも、食べやすい大きさに刻む

    ◆出汁に油揚げを入れて煮立て、わらびを追加し、擂り鉢で擦った味噌を溶かす

    ◆煮えばなを供す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わらびを入れたら、あまり煮ない

きっかけ

朝ごはんで

公開日：2019/05/27
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関連情報

カテゴリ
わらび夕食の献立（晩御飯）朝食の献立（朝ごはん）油揚げその他の味噌汁
関連キーワード
わらび わらびの味噌汁 おつゆ 山菜汁
料理名
わらびの味噌汁

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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