わんこ用　トマトと鯖の玄米グラタン（シニア犬ＯＫ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは　ざく切り
   にんにくは　微塵切り
   粉はふるっておく

   

2. 2 鍋に油を入れ、温まったらにんにくを入れて、香りが立つまで炒める。

   

3. 3 ２にトマトを入れ、更に炒め、煮溶けるまで混ぜる。

   

4. 4 ３に鯖缶を煮汁ごと加える。

   

5. 5 よく混ぜ、鯖を崩し、グラタン皿に入れる。

   

6. 6 別のフライパンに、玄米粉と水と塩を加え、よく混ぜる。

   

7. 7 中火にかけ、木杓子で絶えず混ぜ、ふつふつしてきたら弱火で絶えず混ぜる。

   

8. 8 底が当たらないように気をつけ、弱火で練り上げ、粘度を水で調整する。
   生クリームぐらいの硬さがポイント。

   

9. 9 搾り出し袋にしぼり口をセットし、口の元をちょっとひねり、クリームが飛び出さないようにし、背の高めのコップなどに絞り袋をセットし、８のクリームを詰める

   

10. 10 好きなように搾り出したら、魚焼きグリルで上側の強火で３分程度表面が焦げれば出来上がり。
    もちろん、バーナーで焼いても結構です。