ほんのりニンニク味のカレイの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの皮側に切れ目を入れ、小皿に★を入れ混ぜ合わせてからカレイの皮側に★を擦り込み10分放置します。※裏側は不要です。

2. 2

   カレイの両面に片栗粉を塗します。

3. 3

   フライパンにカレイを並べてからサラダ油を入れて強火で加熱し、油が泡立ってきたら中火に切り替えて2分半揚げます。

4. 4

   ２分半経ったらカレイを裏返し同様に２分半揚げて火を止め、皿に移してあさつきをカレイの上に載せ、おろし大根を添え醤油を掛けたら出来上がりです。