豚ロースのネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、みりん、酒、砂糖をあらかじめに混ぜておく。

2. 2

   ネギとにんにくをみじん切りにする。

3. 3

   豚ロース肉を切って、塩コショウを両面に振りかける。

4. 4

   熱したフライパンにごま油をひき、肉を両面しっかり焼く。

5. 5

   肉が焼けたら、皿に盛り付けておく。

6. 6

   フライパンの肉の脂をキッチンペーパーで拭き取る。

7. 7

   フライパンを熱し、ごま油をひいたら、にんにくを炒める。

8. 8

   ネギを加えて、さらに炒める。

9. 9

   あらかじめ混ぜておいた調味料を弱火にかけて、ブグブクしてきたら完成。

10. 10

    お皿に盛ったお肉の上、先程のネギのタレをかけたら完成。