ズッキーニとパプリカのスパイシーオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵
- 4個
- パプリカ
- 半個
- ズッキーニ
- 1本
- 粉チーズ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- クミンパウダー
- 少々
- コリアンダーパウダー
- 少々
- 牛乳
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- パプリカ、ズッキーニを粗めのみじん切りにする
-
- 2
- 卵を割りほぐし、1、粉チーズ、塩、粗挽き胡椒、クミン、コリアンダー、牛乳を入れしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
- 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、2を入れてゆっくりかき混ぜたら蓋をして中弱火で焼く
-
- 4
- 全体に火が通ったら出来上がり！
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