ほろほろ柔らか鶏ももの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★と一口大に切った鶏もも肉を入れラップをして一晩冷蔵庫に入れ浸け置きします。(今回は15～16時間でした)

2. 2

   手順1を冷蔵庫から出しネギ1本は2センチ程の長さに切ります。

3. 3

   フライパンに手順2を入れ強火で加熱します。

4. 4

   沸騰したら弱火に切り替えフライパンに蓋をして蒸し煮をし、時々アク取りをします。10分経ったら火を止めて出来上がりです。