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ちょこっと副菜 ダブルさつまの甘煮 レシピ・作り方

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Suzhoutomo
頂き物のさつま芋... 1個だけ。
ちょこっと添える副菜になりそうだったので、
さつま揚げとさつま芋の簡単レシピです。
みんながつくった数 5

材料(3~4人分)

さつま芋(1本)
550g
さつま揚げ
80g
★鰹だしめんつゆ(2倍濃)
150ml
★水
350ml
★砂糖
大さじ4
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作り方

  1. 1
    さつま芋は食べ易い大きさに切り水にさらしてから食用ポリ袋に入れ600w*5分加熱しフライパンに入れ、さつま揚げは一口大に切り★と一緒にフライパンに入れます。
  2. 2
    フライパンに蓋をして強火で5分煮て火を止めれば出来上がりです。直ぐに食べられますし、自然放置して冷まして味を染み込ませてから食べてもOKです。

おいしくなるコツ

お好み味で★の量を調整してください。 さつま芋をレンチンする事で煮る時に味の染み込みが早くなります。さつま揚げの出汁が出ますので更に美味しく仕上がります。

きっかけ

一週間ほどキッチンに置かれたままのさつま芋でしたが、さつま揚げと一緒に甘煮にしたら美味しいかも?と思い作ってみました。箸休めの副菜にはちょうどいいです。

公開日:2018/11/22

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
煮物 さつま芋 さつま揚げ 簡単副菜
料理名
ちょこっと副菜 ダブルさつまの甘煮

このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。 写真は厚み8センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)オハズカシィ 料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、 最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀`*)ウフフ 50過ぎの男が料理なんて・・・昔なら言われましたけど。 日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。

つくったよレポート( 3 件)

2020/05/08 16:06
ボリュームがあり美味しかったです^ - ^ありがとうございました。
ばなちゃん
2018/11/27 11:18
おいしかったです!
とうすけ

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