三杯酢は酸味と甘みをお好みに合わせ調整してください。擦り胡麻を入れる事でコクが出て美味しくなります。蒲鉾は彩りとして入れています。
メインがカレーだったのですが、ちょこっとした味のアクセントが欲しくて三杯酢と擦り胡麻で作ってみました。
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思い付いたのが三杯酢でしたが...
コクを出すために擦り胡麻を使いました。