レンチン茶碗蒸しの実験 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の食材を用意します。鶏ムネ肉は半生状態を避けるため予め600w*60秒で加熱処理します。

2. 2

   容器に★を入れ混ぜ合わせます。味は薄めに作ります。

3. 3

   容器に玉子を割り入れ溶きたまごにします。

4. 4

   器に手順1の食材を均等に入れます。

5. 5

   ボールに手順2と手順3を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   茶こしを手順3に載せ手順５を流し込み濾過します。※4個の器に均等に入れます。

7. 7

   器に食用ラップを緩めに掛けて爪楊枝で10か所程度穴を開けます。レンジで200w*6.5分加熱して出来上がりです。

8. 8

   つるつるなめらかな茶碗蒸しの出来上がりです。

9. 9

   参考：
   左上は600w*3分。
   右上は600*1+200w*
   2分で半分つるつる。
   左下は200ｗ*7分
   右下は200ｗ*6分半