豚肉と玉ねぎの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はすりおろし玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   １のおろし生姜と豚肉と★の調味料を混ぜ合わせる。
   しばらくつけたらお肉をつけだれから取り出す。（網でこす）

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れた１のたまねぎを入れ炒め、塩・こしょうする。

4. 4

   別のフライパンでつけだれから取り出したお肉を中火で炒める。３の玉ねぎを加えまぜて炒める。

5. 5

   ２のつけだれの汁を煮詰める。

6. 6

   お皿に千切りしたレタスと青しそをさっと水にさらし水気をきったものを盛り、４をのせる。最後に５の煮詰めた汁をかけ小口きりした青ネギを散らす。