手順2の段階で味の濃淡をお好み味に合わせ、塩や醤油の追加をして下さい。今回はおじやではなく雑炊ですので出汁の量が2Lと多いです。
前日のおかずの残り物整理もあって、おかずを作らない事にしたらご飯の方に変化を入れようとニラ玉雑炊になりました。
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前日の残り物だけではねぇ...
そんな時はご飯に変化を加えて手抜きです!