マグロとネギ、椎茸のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの剥き身はキッチンハサミで一口大に切る。
   
   長ネギも細木りにする。
   
   椎茸は笠は６等分軸は割く。

2. 2

   フライパンに油を引いてマグロを並べ塩コショウして火をつけ、３分ほど焼いて返す。
   上にネギと椎茸も乗せ蓋をして弱火で2分加熱する。

3. 3

   蓋を開けオイスターソースと砂糖を入れて絡めるように混ぜ炒めたら完成です。