我が家の里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして鶏ひき肉と共に炒めて☆の調味料で味付けをしてボールに入れて冷ます。

2. 2

   里芋は皮を剥き、半分に切ってレンジで柔らかくなるまでチンする。
   約5分。

3. 3

   柔らかくなった里芋を取り出してよく練る。

4. 4

   1のボールに練った里芋を入れて玉ねぎとひき肉と一緒に混ぜ合わせる。

5. 5

   4の種を6頭分にして形を作る。

6. 6

   形をを作った種に小麦粉→卵→パン粉の順につける。

7. 7

   170度の油で焦げ目がつくまで揚げたら出来上がり。