手順3で少し濃い目の味付けで炒めると、シチューに入れた時にコクが出て美味しいです。とろみはお好みに合わせ溶き片栗粉の量を調整してください。 今回は水2Lなのでサラトロな感じです。
冷蔵庫にエリンギとヒラタケが有ったので、たっぷりきのこ系の簡単シチューを作ってみました。
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魚肉ソーセージでも十分コク旨になります。
簡単食材でも美味しく食べられます。