なすの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを落として縦に3~4等分に薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、なすを焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。サラダ油大さじ1を鍋ふちからまわし入れ軽く焦げ目をつける。

3. 3

   めんつゆを回しかけて手早く炒め、おろししょうがを加えてざっと炒め合わせる。