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シンプル!ズッキーニとマッシュルーム炒め レシピ・作り方

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niconicokujira
簡単!香りの良い副菜です

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
マッシュルーム
8個
イタリアンパセリ
4房
ミックスペッパー
少々
少々
サラダ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ズッキーニ、マッシュルームを食べやすい大きさにスライス。
    イタリアンパセリは細かくみじん切りにしておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、十分温まったらズッキーニ、マッシュルームを炒める。
  3. 3
    全体にしんなりとしてきたら、塩、ミックスペッパー(無ければブラックペッパー)で味をつける。
  4. 4
    最後にイタリアンパセリをふって混ぜる程度でOKです。全体に混ざれば火を止めて出来上がり!

おいしくなるコツ

イタリアンパセリを入れたら炒め過ぎないように!

きっかけ

パスタで使ったイタリアンパセリがかなり残っていたので、香りづけにいれてみました。

公開日:2017/02/24

関連情報

カテゴリ
マッシュルーム簡単おつまみパセリその他の野菜炒めズッキーニ

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