ベーコンたっぷりキャベツクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン・玉ねぎは食べ易い大きさに切り、キャベツはざく切りにします。ベーコンは一口大に切ります。片栗粉は水で溶いておきます。生姜は一片（２ｇ程度）を千切りにします。

2. 2

   鍋に★とベーコン・人参を入れ人参に串が通るまで強火で煮ます。

3. 3

   ニンジンに串が通るようになったら強火から中火に変え、クリームシチューの素と牛乳を入れます。

4. 4

   牛乳を入れたあと沸騰したら、キャベツと玉ねぎを入れ2分程煮ながらアク取りをします。

5. 5

   アク取りが終わったら、水溶き片栗粉を入れます。

6. 6

   弱火にして5分程かき混ぜながらとろみを付けて火を止めます。

7. 7

   器に盛り付けて出来上がりです。