材料(2合人分)
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- 薄口醤油、みりん
- 各大さじ1
- 焼き塩鯖
- 半身
- さつまいも
- 1本
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- さつまいもは洗って1センチ角に切り水につける。
塩鯖は骨と皮を取りほぐす。(身だけで1カップ半ほど)
米を洗ってお釜に入れる。酒と醤油とみりんを入れてから2合ライン迄水を入れる。
-
- 2
- ①の上にさつまいもを水から出し乗せて鯖も乗せて炊飯する。炊き上がったらオリーブ油を入れて良く混ぜれば完成です。
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